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    如何確保市民吃上放心菜?三水這樣出招

    2021-12-28 17:03 來源:佛山日報

    佛山新聞網訊 佛山日報記者邵巧玲 通訊員林寶欣報道:每天早上,市民買菜的詢價聲、食材上案的窸窣聲等,交織出市場獨特人情味。農貿市場熱鬧繁榮背后,都有著一張織得牢牢的食品安全大網。秋冬以來,三水對農貿市場開展檢查600余次,以抽檢、快檢等方式,確保市民舌尖上的安全。

    三水市民熊女士每天來商業城市場買菜,她說:“這里的菜新鮮、干凈,價格也合理,而且還會定期抽檢,質量不用擔心?!笔忻窨谥械某闄z,就是監管部門對農貿市場的農產品和食品進行檢測,及時監控食品安全問題。


    新鮮的蔬菜整齊排列,菜品眾多,可供市民放心挑選。/佛山日報記者邵巧玲攝


    魚商將新購的草魚放入魚檔,方便市民選購。/佛山日報記者邵巧玲攝


    肉品明碼標價,市民放心選購。/佛山日報記者邵巧玲攝

    每天,三水區內的農貿市場快檢室、各鎮(街道)市場監管所快檢室、區市監局快檢室和快檢車等,都對全區各農貿市場抽檢農產品和食品進行快檢,快檢不合格的產品會馬上作下架和銷毀處理,并做臺賬記錄和公示。


    食品檢測車為農產品質量檢測提供便利。/受訪者供圖

    負責快檢的檢測員,每天從三水區食品抽檢管理平臺提取檢測任務,根據任務安排到相應的檔主進行食品抽樣。不同食品檢測側重點有所不同,對果蔬類主要檢測農藥殘留,對禽畜肉類主要檢測獸藥殘留或新鮮度等,對水產類主要檢測氯霉素、孔雀石綠或呋喃唑酮類等指標。

    檢測結果出爐后,將迅速在市場公示欄或LED屏上公示。三水區市場監督管理局食品銷售安全監管股相關負責人介紹,要達到良好的食品監管效果,食品檢測結果需要快速出爐,出具蔬菜水果檢測結果只需要半小時,肉品類工序復雜一些,但也只需1小時左右便可以出具結果。


    營業執照和食品安全一檔一碼均在檔口上方展示。/佛山日報記者邵巧玲攝

    此外,市民也可以自主查看食品經營方和產品的檢測記錄。三水區市場監督管理局食品銷售安全監管股相關負責人說,每個攤位上方統一張貼著營業執照、食品安全一檔一碼等信息,市民掃二維碼,就可查看該菜檔的抽檢記錄。

    上述相關負責人表示,隨著元旦和春節即將來臨,三水區市場監督管理局將加大應節食品的檢查力度,及時發現、杜絕食品安全隱患,保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。


    (編輯:劉陳緣)

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